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Home »Arquivos de dezembro 2014
Desde sempre ouvia falar que a "tal"
tapioca tinha um sabor muito gostoso. Quando assistia as matérias de
culinária sobre ela, achava que a danada deveria ter um gosto de "nada".
Sabe gosto de nada? Era mais ou menos assim que eu pensava. Até que um dia, uma
amiga de infância me ofereceu tapioca com frango desfiado. Hummm... simplesmente divina!
A partir daí, comecei a me interessar pelos
benefícios que tapioca poderia causar durante todo o meu processo de
emagrecimento. Apesar de ser um alimento tradicional das regiões do norte e
nordeste do Brasil, ficou muito fácil de encontrar sua goma nos supermercados.
Em Belo Horizonte, é possível comprar 500g, por R$5,98, ou 1 kg por R$9,98.
Sobre a
Tapioca
A farinha de tapioca é feita à base da fécula extraída da mandioca e pode ser substituída nas principais refeições, tanto com alimentos de sal, como os de doce. No café da manhã, almoço ou jantar, ela pode ser feita com queijo cottage, presunto de peru, geleia de frutas,banana, ovos mexidos, atum light ou até mesmo, com tomates.
Mas atenção! Como tudo na dieta tem que ser apreciado com
moderação, com a tapioca não é diferente. O excesso de consumo sempre atrapalha. Por conter pouca quantidade de fibra, o ideal
é que seja acrescentado: gergelim, aveia, linhaça e, até mesmo, chia durante a
preparação.
Como preparar
Imagens da Internet |
Esquente uma frigideira antiaderente pequena e
coloque duas colheres de sopa em uma peneira. Espalhe a goma já hidratada (essas de
supermercado mesmo), até cobrir todo o fundo. Doure dos dois lados, coloque o
recheio sobre a massa ainda quente e dobre. Sirva e aprecie com moderação.
Anote aí os
benefícios:
ð Não contém Glúten;
ð É uma grande aliada das dietas;
ð Substitui o pão branco;
ð Tem pouca caloria;
ð Baixo teor de sódio;
ð É prática e versátil.
ARQUIVADO EM: Receitinhas
Hoje eu quero apresentar para vocês um grão bem bacana de se consumir, a Chia. Sua semente é uma grande aliada contra o excesso de peso, além de fonte de proteínas, fibras dietéticas, ácidos graxos (ômega 3 e 6), vitaminas do complexo B (tiamina, riboflavina, niacina) e minerais (cálcio, fósforo, magnésio, zinco, potássio e cobre).
O uso contínuo da Chia pode evitar a formação de gorduras localizadas, tem ação anti-inflamatória, contribui com o controle do diabetes, reduz os riscos de doenças cardiovasculares, combate a constipação, tem efeito desintoxicante, fortalece a imunidade, dentre outros.
Imagens da Internet |
No vídeo abaixo, eu testei fazendo pão de queijo de panela. Faça o teste e comprove. É muito bom!
EuExPlusSize♥
ARQUIVADO EM: Fica A Dica
Com o surgimento da Web 2.0, todo o processo de comunicação ficou muito mais fácil. A começar pelos aplicativos interativos. E para quem deseja fazer reeducação alimentar não é diferente. É muito comum encontrarmos pessoas nos supermercados verificando as calorias dos alimentos antes mesmo de colocá-los em seus carrinhos de compras. Da mesma forma, já cansei de ver pessoas anotando em cadernetas cada detalhe de suas alimentações.
A pouco tempo descobri este aplicativo TOTALMENTE GRATUITO para colaborar na reeducação alimentar. Ele é totalmente prático, simples de usar e o melhor de tudo, te sugere a quantidade de calorias a serem utilizadas em cada refeição, indica a quantidade de água consumida durante o dia, planeja alarme para as refeições, acompanha o peso com gráfico de desempenho, indica o seu índice de massa corporal, dentre outras coisas.
Vale ressaltar que nem este e nenhum outro aplicativo substitui o papel do nutricionista ou de qualquer outro profissional.
Confira o vídeo explicativo e baixe aí!
EuExPlusSize♥
ARQUIVADO EM: Fica A Dica
"Antes de tudo o maior acordo tem que ser com o seu corpo e a aliança com a sua mente"
Aline Teodoro - EuExPlusSize
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